杏和桂花树的营养非常丰富。究证实，每100克杏含有151千焦的能量，0.9克蛋白质，0.1克脂肪，1.3克膳食纤维，7.8克碳水化合物，450毫克胡萝卜素，0.02毫克硫胺素，0.03毫克核黄素，尼克酸0.6毫克，维生素C 4毫克，维生素E 0.95毫克，还含有多种矿物质。100克桂花树木含有2，149千焦耳的能量，24.7克蛋白质，44.8克脂肪，19.2克膳食纤维，2.9克碳水化合物，0.08毫克硫胺素，125毫克核黄素，26毫克维生素C和18.53毫克维生素E.此外，它还含有丰富的矿物质。香有两种软桂花树和苦杏仁。
的桂花树木可以直接食用，苦味的桂花树木应该进行处理（煮沸，浸泡）以去除苦味和毒素，然后才能食用。
Agarwood经常在世界各地用于烹制各种美味佳肴。如，英国制作了带有奶油，苹果和馅饼的芦荟酱，德国人用桂花树和柑橘粉制作了一个蓬松的蛋糕，使用了丹麦人香气使包子和瑞典人使用琼脂粉和柠檬。满了馅饼。国加州居民每年消耗7500吨桂花树木。外，埃及人也使用桂花树制造化妆品，它在脸上的应用可以使皮肤白皙，光滑和柔软。医认为杏的性味热，酸，甜，具有润肺，解渴，止渴，消食的作用。香的香气是热的，苦的，有毒的，可以缓解咳嗽，哮喘和泻药。床上，桂花树木可与其他药物联合使用以治疗各种病症。
如，
桂花树桂花树可以用麻黄甘草（如三七唐）相结合来治疗感冒咳嗽，桑桂花树叶，菊花等。（桑菊作为饮料），用于治疗由风造成的，桂花树和桑叶咳嗽，合并沙参用（如汤桑叶）可以处理冷热咳嗽，软木琼脂和麻黄，石膏，甘草（如麻杏石甘汤），治疗肺热引起的咳嗽等杏的果肉含有氨基酸物质γ-氨基丁酸。物质是人体内重要的神经递质。具有降血压，预防和治疗糖尿病以及改善肝功能的作用。期食用加工过的杏可以预防震颤和老年痴呆等疾病，改善记忆力，增加脑血流量。此，杏是大脑的食物。新研究表明，桂花树木中的苦味胶含量约为3％，桂花树油含量约为50％，其他成分是酶，蛋白质和各种游离氨基酸。胶可水解成灯盏花乙和苦桂花树和樱桃干酶的桂花树动作扁桃酸，然后分解形成氰化氢和甲醛。1克桂花树木产生约2.5毫克的氰化氢。化氢是一种剧毒物质，过量可导致人体中毒甚至死亡。如果人们只服用少量的桂花树木，它只会在体内产生微量的氰化氢。氰酸痕迹可以对男性的呼吸中枢产生镇静作用。此，桂花树具有缓解咳嗽和哮喘的作用。外，桂花树木还含有丰富的抗癌物质 - 维生素B17。
种物质是从苦味胶中提取的一种相对稀有的维生素。味胶由三种成分组成：葡萄糖，苯甲醛和氰化物，一种杀死或抑制癌细胞的天然活性成分，不会破坏正常细胞。燥的桂花树木粉末还含有苯甲酸。甲酸可以抑制黄曲霉和变形曲霉的生长，从而抑制这些毒素的产生。所周知，黄曲霉毒素是已知的强效致癌物之一，因此，桂花树也具有抗癌作用。该注意的是，患有阴虚，咳嗽和大便的人不应该服用桂花树。外，桂花树木是有毒的，如果与其他中药一起烹饪，应该去除，每剂的剂量不应超过9克。辑本栏目/梁静怡
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