3月份，餐馆老板们发现新材料，捕获新信息，并在野菜和海产肥料中寻找新的灵感。国厨师必须对季节做出反应并前往上海，北京和成都。
沙望城的四家餐厅参观了11家餐厅和旺旺店，共收集了72种新的春季菜肴，并联系了23位着名的厨师，里面装满了锅碗瓢盆。希望看到我们在这里看到的东西。你看到这个时，你就可以打开开袋来取水果。
“桂花树蛋糕分为冬季和夏季”，这是食品花园餐厅的营销策略。“泰式桂花树木糕”和“杏味脆脆”中使用的成分是相同的，但是在不同的烹饪方法之后它们具有不同的产品。种是适合冬季的温暖蛋糕，另一种是适应夏季的茶。
品点画四宝价格68元亮点：四种红绿黄黄豆配鸡肉大小，是传统豆汤的升级版。料：鸡胸肉50克，红豆50克，干莲子20克（去心），新鲜银杏20克，鲜青豆30克，洋葱5克，姜。料：3克盐和味精，2克鸡汁和白糖，300克汤，15克料酒。作：1，锅中放入大水，加入洋葱，煮沸生姜，加入鸡肉的大小，煮酒，小火煮10分钟，取出所有的冷，一切都是两个。
红豆，银杏和绿豆放入调味水中，用中火煮熟并浸泡以备后用。莲子提前浸泡一夜，然后在蒸笼中通过25分钟直至煮熟。汤放入锅中，加入煮熟的豆类，银杏，莲子，在火上煮沸，在小火上煮沸煨火，但皮肤不能开裂，把它放在鸡肉大小煮沸，加厚（酱汁比浓汤稍薄），石锅太厚，容易粘，用葱浸泡，放在石锅里服务。
个想法的起源：这道菜结合了成都的“浓米汤”和“豆汤”，在汤中加入味噌豆和糯米，使汤更有营养，沙子输入，味道好，豆的味道很强。外，简单的豆汤米不是标准的，所以我在里面添加了鸡肉的大小，并使用石锅服务桌子并增强它使它成为一个很好的热菜。
建华的评论：由于鸡肉的大小是涩的，建议将其浸在白色盐水中。同时烹饪之前，可以使用一些细钢针将一些眼睛绑在鸡的大小上，这样味道方便，煮熟时不易开裂。猪手工价格48元亮点：酸辣猪肉手用豆腐，口感好，配新。
辣椒和豆腐粉碎，颜色美观，产品美观。
料：猪蹄（带排骨），100克豆腐皮和10克红辣椒。料：用红灯笼5克辣椒酱（不要太多，否则会给猪白色的脸色，产品不美观），料酒3克，精盐，味精，鸡精，野辣椒，洋葱，生姜，5克，白糖，白醋各2克。
作：1，洗净猪脚，先切成两半中间，然后分成八段，放入大水锅（洋葱，生姜，料酒中的水）中，拎水飞行。高压锅，把它放在猪脚，
桂花树加水，然后转移到野胡椒，洋葱，生姜，料酒，红灯笼酱，盐的节日，谷氨酸钠，鸡油和糖，按压10分钟直至软化，然后在高温下放置。
腐皮用水碾碎备用。热猪肉块取出放入盘中，用豆腐丝包裹，用保鲜膜密封。
起菜时，将其放入蒸汽烤箱中取出。外，在猪肉手中的原锅汤煮沸，加厚，转入白醋，红辣椒，浸泡在猪的手中，撒上野山椒。点：香辣可口的猪肉，清新而美丽。
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