桂花树初识
桂花树的成长环境及产地
桂花树树在中国只需一个树种，即是瑞香科的白木香，又叫土桂花树，归于常绿乔木。高5-15米，树皮暗灰色，纤维坚韧。桂花树树被列为国家二级维护濒危树种，多生于山地雨林或半常绿季雨林中，中国桂花树首要分布于广东、海南、广西、云南、福建，通常生于海拔400米以下，在海南可达海拔1000米。
海南为峭南之地，太阳晒于草木上，其草木故而多香，古人书“木得太阳烈气之全，枝干根株皆能自为一香”，所以就有“海南多阳，一木五香”之说。别的，国外还有别的的产地和树种，由于产地的不相同桂花树的品种也不相同。
关于六国五味的注解
在日本香道前史上有个名词叫“六国五味”，六国五味是用来板括桂花树木的词汇。
六国包括：伽罗、罗国、真那贺、真南蛮、寸门多罗、左曾罗。
迦南(现越南)：苦味，自可是美丽，喻之以宫人。
罗国(今泰国)：甘味，有白檀之味，喻之以武士。
真那贺(现马来西亚的马六甲)：无味，香气轻柔美丽，喻之以女子。
真南变(今印度马拉巴尔海岸)：成味，喻之以石姓。
寸门多罗(今印度尼西亚苏门答腊)：酸味，喻之以下人。
佐曾罗(今印度)：辣味，香气冷酸，喻之以僧侣。
六国五味这个名词仅仅日本香道用词，
桂花树实质上并不代表这五个产地出产桂花树的全部类别及真实质量。现在商场上各种香味的辨识咱们将在本书具体阐释，以供桂花树喜好者参看。
在日本最为贵重的香为全国第一名香——兰麝袋(后笔误成兰奢代)，又叫黄熟香，产于亚热带，这价值非凡的兰奢代曾经深受日本圣武帝的喜爱。
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