液态水
土壤中的液态水是最主要的水分形态，是植物生长、微生物活动所需要的唯一水分形态类型，也是参与土壤物质迁移转化的主要形态类型。根据土壤液态水的受力机制、物理形状，将其分为以下形态类型：
吸湿水
由土壤固相颗粒表面强大的表面能吸附汽态水分子而保持的水分称为吸湿水。土壤颗粒表面的分子引力、土壤胶体具有的静电引力使土壤具有强大的表面能，即使有较大动能的汽态水分子，也能够被牢固吸附，表现出吸湿水具有明显的基质势。欲去除土壤的吸湿水，须在IlO-C的烘箱中才能完成。研究表明，吸湿水是水分子偶极体围绕土壤颗粒表面定向排列，形成由若干层水分子组成的很薄的水膜，土壤颗粒与汽态水分子间的吸引力可达31至10OOO个大气压，密度可达8g/cm3,没有溶解能力，不能移动，植物不能吸收。因此，吸湿水对植物而言是无效水。
膜状水
土壤吸湿水形成后，土壤颗粒仍具有吸附能力，但已不能吸附动能较大的汽态水分子。然而，当有液态水进人土壤时，则会在吸湿水的外围迅速形成较薄的液态水膜，该层较薄水膜叫膜状水，亦称薄膜水。膜状水也是基质势作用的结果。膜状水与土粒之间的吸引力远小于吸湿水，约31个大气压，所以膜状水能移动，其移动方向由水膜厚处向水膜薄处移动，但移动速度缓慢，约0.0.4mm/h.膜状水的密度约5g/cm3,具有一定的溶解能力。
植物根系利用土壤水的吸力约15个大气压，因此，膜状水的外层部分可以被植物吸收利用，但由于其移动速度过于缓慢，植物难以利用。如果土壤仅含吸湿水和膜状水，即使水分含量很高，植物也会因缺水而萎蔫。
膜状水吸附在土壤颗粒外围，必然会占据土壤很多孔隙，一般会使土壤孔隙减少20%?40%,在重黏土中甚至会占据全部土壤孔隙，使土壤难于透水。只有当土壤孔隙大于0.112时，土壤孔隙才不致被膜状水全部堵塞，保留有透水孔隙。
毛管水
土壤中的细小孔隙具有毛细作用，这些孔隙称做毛管孔隙，
桂花树栽培土壤毛管孔隙的孔径难以定量，一般在0.001mm间。毛管孔隙具有吸附保持水分的能力称为毛管力。毛管力是水的表面张力和毛管壁与水分子的浸润力共同形成的合力，也叫弯月面力。借助毛管力保持在土壤毛管孔隙中的土壤水称为毛管水。毛管水也是基质势作用的产物。毛管水是自由液态水，具有完全溶解能力，它受毛管引力仅0.6个大气压，可以移动，因此，毛管水是植物水分的主要来源。毛管水的运行方向是从粗毛管向细毛管流动，由湿度高的地方向湿度低的地方移动，由温度高的地方向温度低的地方移动，由溶液浓度低的地方向浓度高的地方渗透。
根据毛管水的水分来源及其在土壤中的分布位置，可将其分为毛管悬着水和毛管上升水。
毛管上升水是指借助毛管力由地下水升人土壤中的毛管水，通常发生在地下水位较高的地方，在泛滥平原上发育的土壤毛管上升水甚至可达土壤表层。
重力水
当土壤的含水量达到田间持水量后，土壤水的基质势为零，失去了继续持水的能力，若继续供水，则水分将在重力势的作用下沿土壤孔隙向下流动，最终流人地下水，成为地下水的补源。这部分在重力支配下向下流动的水称为重力水。
重力水可以被植物吸收，但植物不能依靠它。重要的是，土壤重力水是土壤易溶盐类遭受淋失的主要载体，在降水丰沛的地区，土壤经常有重力水出现，土体内的可溶物质将淋失殆尽。
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