在过去，红薯叶子被扔掉了，人们只是扎根了。年来，甘薯叶的健康价值逐渐得到认可。是一种极好的干芫荽，具有最好的营养价值，可以说是多功能的。薯叶中的胡萝卜素含量接近6000μg/ 100 g，几乎是胡萝卜的1.5倍，其蛋白质也是香芫荽的主要成分：维生素C超过柑橘类水果的两倍。他营养素水平也是最好的。
薯叶富含粘液蛋白，增强人体免疫力，增强免疫功能，促进新陈代谢。人们访问发现长寿的巴马市时，他们还发现当地人将红薯叶看作“长寿菜”并经常使用它们。
此，吃红薯叶往往可以延缓衰老。初秋，红薯叶成为农场的餐桌上必不可少的食物：高考是明确的，香，有轻微的粘液和味道是甜的。
买时应考虑这样一道好菜。
月是红薯叶的最佳季节，因为红薯可以成熟幼叶。
分为两种类型：一种是绿色茎，另一种是红色茎，
桂花树味道和质量，红色比绿色好。外，根据茎和叶的均匀度，茎和叶越均匀，质量越好。
也可以取叶子的茎，轻轻摇动，以表明柔软。果它既不好也不柔滑，你必须谨慎选择。果你选择新鲜的叶子，白开水，芝麻油，酱油，醋，辣椒油，芥末，姜汁和其他调味料，做冷沙拉，它的外观是绿色开放。还可以将红薯叶与猪肉混合，食物甜而甜，无味。红薯叶做成蛋糕，改变味道也不错。
红薯叶，加入面粉，鸡蛋和水，然后加盐，胡椒粉，亚麻籽油等调料，搅拌均匀。
混合的红薯叶子放入平底锅中，然后在小火上轻轻煮熟。受下面的表格。品可以单独食用或在蒜酱中食用，香气浓郁。
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